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【暑中見舞い特集】甘すぎない大人のチョコレートケーキ



日本テレビ ズームインSUPPERで紹介された、本格チョコケーキ。

チョコレートケーキの王道“ガトーショコラ”
リキュールに浸したチョコのスポンジ生地(ビスキー)で
濃厚なガナッシュをサンドしたオーソドックスなチョコレートケーキです。
本物のショコラティエが作る本物のチョコケーキは
しつこくない甘さで大人からお子さままで楽しめる味わいとなっています。

スポンジに浸み込んだリキュールの甘さとショコラの控えめな甘さが絶妙にマッチ!!
リキュールを使っているのでお酒(特にワイン)との相性は抜群です!!







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